« Et vous, quel plat a marqué votre vie ? ». Une simple question et la machine à souvenirs s’active. Des moments de bonheur que l’on croyait enterrés. Le goût de l’enfance. L’émotion de revoir les absents. La magie d’une rencontre autour de l’assiette. La douleur d’un exil dont on ne guérit jamais tout à fait même en glanant et en cuisinant les fruits et les légumes du pays d’origine.
Les gîtes Kof Ha Kof s’associent au projet Nos héritages culinaires. À l’automne 2026 paraîtra aux Éditions Topaze un beau livre mêlant recettes, récits et rencontres. L’ouvrage est actuellement en précommande sur la plateforme Ulule. Nos héritages culinaires explore ce que les plats racontent de nos vies, de nos transmissions, de nos attachements et de nos déracinements.En complément du livre, un podcast sériel est déjà disponible. Épisode après épisode, il décortique les ressorts intimes de la cuisine.